Eiswettfest im Bremer Congress Centrum
Das Eiswettfest im Bremer Congress Centrum – ein Ereignis, das mit seiner Mischung aus Tradition, Ritualen und kulinarischem Genuss weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist. In diesem Jahr war das Geschmackslabor erneut für die kulinarische Begleitung dieses einzigartigen Festes verantwortlich.
Im Interview mit Felix Wendler vom Weser-Kurier berichtet Jens Wehrenberg, Geschäftsführer des Geschmackslabors, von den Herausforderungen und Besonderheiten, die das Eiswettfest mit sich bringt. Warum sind die Tischdecken ein zentrales Detail? Was macht die Weinflaschenregel so speziell? Und wie gelingt es, den Ablauf einer so minutiös geplanten Veranstaltung perfekt umzusetzen?
Der Artikel gibt einen faszinierenden Einblick hinter die Kulissen des Eiswettfests und zeigt, mit wie viel Engagement und Präzision das Team des Geschmackslabors dieses traditionsreiche Ereignis begleitet hat. Vom ersten Handgriff bis zum letzten Gang – ein Meisterwerk der Organisation und Kulinarik.
Lust auf mehr Details und spannende Geschichten? Lesen Sie den vollständigen Artikel auf der Webseite des Weser-Kuriers und erfahren Sie, was das Eiswettfest so besonders macht.
